1: 鴉 ★ 2015/03/10(火) 00:29:54.38 ID:???*.net
 これが健康にいい、あれは食べちゃだめ。巷にあふれる情報でフードファディズムに流れるのはたやすい。
ネットにのってくる情報は、中身を読む前にとことん発信者情報を調べる必要がある。
でも発言者が「医者」だとすると、彼らが食べる「健康食」というのは、判断材料という意味では相当ランクが高いかも。
週末「世界一受けたい授業」で 『医師7万人のアンケートでわかる。お医者さんのベストチョイス!』 を見た人も多いだろう。

医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」が、番組内で放送しなかったアンケート結果や医師たちの具体的なコメントを公開した。

 まず、医師が健康のため積極的に食べている物。

1位 はトマトだ。
「トマトは毎日朝に酢とオリーブオイルでたべる(30代、呼吸器内科、女性)」「毎日トマトジュースを朝飲む(50代、麻酔科、男性)」など。

2位はヨーグルト。
「ヨーグルトは腸内細菌の環境を整え、アレルギ―、免疫機能の改善をする(40代、一般内科、男性)」「カルシウムのために、牛乳、ヨーグルト、チーズを毎朝とる。アメリカでは3 a dayと表現するようだ(40代、一般内科、女性)」。

そして3位は納豆。
「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」。

 医師たちが食事で心がけていることは、例えば
「1日3食バランス良くよく噛んで食べる。食べる順番は、懐石料理のように、野菜からはじめ、魚系のタンパク質、最後に炭水化物(すぐに腸管から吸収されない、
16穀米、全粉粒の麺、パンなど)をいずれもできるだけ高温で調理しないようにし、最後に少量のデザートを食べる。
AGE(最終糖化産物)をできるだけとらないように心がける(50代、循環器内科、男性)」や、

「野菜から先に食べることで、食後血糖値の上昇を抑える。塩分を控えて薄味にすることが非常に大事(40代、一般外科、男性)」など、“野菜スタート”が目立つ。

食べる時間帯は「夜21時以降はなるべく食べない」のほか、「ゆっくり食べる」「腹八分目にとどめておく」などの工夫が。
バランスよく、適量をゆっくり。当たり前のようだがなかなか難しいのが“健康食”。何でもそうだが、健康にも近道はない。
大量の情報に右往左往せず、医師たちを見習って地道に、が良さそうだ。

医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」https://medpeer.jp
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9868034/

no title

77: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:57:31.98 ID:6eYoT0XH0.net
>>1
じゃあ”医師”の罹患率と死亡率も
調べようね

109: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:07:51.18 ID:a631YxKV0.net
>>1
ゲ、トマトにオリーブオイルはまだしも酢かけんのかよw

197: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:41:37.14 ID:O6d0PeZc0.net
>>1
毎日食ってるわ・・

655: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:43:04.96 ID:h/1icoqy0.net
>>1
「ホルモン系の悪性腫瘍」って何だよ
内分泌腺にできる悪性腫瘍か?

「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」。

663: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 12:54:13.01 ID:aqHgQ5Ex0.net
> >>655
> 「ホルモン系の悪性腫瘍」って何だよ
> 内分泌腺にできる悪性腫瘍か?
>
> 「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」。

ザックリ言うと、乳がんのことだと思う。

669: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 13:02:10.22 ID:h/1icoqy0.net
>>663
30代、一般内科、男性が乳がん予防のために納豆を積極的に食べてるの?
頭おかしいだろ

676: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 13:15:36.81 ID:TNW9fn4lO.net
>>669
ハゲ予防のために納豆バカ食いがオススメ!

俺なんか波平状態から半年でフサフサになったよ

no title

2: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:30:42.35 ID:RZwSldSA0.net
トマトが赤くなると医者が青くなる

269: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:20:11.45 ID:lhWvkzt20.net
>>2
言い伝えって馬鹿にしたもんじゃないよな。

3: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:31:03.58 ID:bIOoFOPI0.net
トマトは良く食べるな
ヨーグルトも毎朝食べる

4: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:31:38.18 ID:ONaMVNRj0.net
で、勤務医のお食事はなんですかねえ

31: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:41:46.75 ID:KrbfDUVP0.net
>>4
チキンラーメンを半分のお湯でふやかし
トマトジュースを足したもの

680: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 13:21:32.50 ID:a6kLtTxX0.net
>>4
自分は FRISK でした

7: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:33:47.10 ID:CewHSyXW0.net
大学病院の病棟医師なんか休む間もなくコンビニ弁当とか
カップ麺にお湯淹れに来ては嘆いてたけどなあ

10: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:35:39.75 ID:3YLurhr60.net
リコピンってどんな作用があんの?

28: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:40:47.03 ID:+ul6Ls3d0.net
>>10
抗酸化作用

52: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:49:20.62 ID:cSsvZz110.net
>>10
こいつぅー ってされたら

テヘヘ と返すと

愛がはぐくまれる作用がある

62: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:52:10.59 ID:5YaYZXIi0.net
>>52
しかしながら罰ゲームの場合には、
戦争勃発の危険も。

306: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:38:15.94 ID:G2IOEPXt0.net
>>52
節子それデコピンや

317: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:41:48.60 ID:t/cbN+LF0.net
>>306
一部がぽっこりでてるみかん…

552: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 06:26:56.57 ID:54KsNRu20.net
>>317
それデコポンやぁ~!

13: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:36:52.76 ID:PbTF/yUX0.net
トマトヨーグルト
最強伝説

22: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:39:25.96 ID:EXMyCOJd0.net
>>13
納豆も仲間にいれてあげて下さい

29: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:40:48.43 ID:PbTF/yUX0.net
>>22
キムチ納豆

319: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:42:09.12 ID:1q2IEuAt0.net
>>29
胃が荒れる


引用元: http://r.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1425914994/