ドライフルーツ

    1: アキレス腱固め(庭)@\(^o^)/ 2015/02/24(火) 19:55:19.09 ID:/gISqVmE0.net BE:595621929-PLT(15000) ポイント特典
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    1. フルーツジュースやドライフルーツ
    もちろん適度な果物は健康にいいわけですが、フルーツジュースやドライフルーツは別。
    有名なところでは2013年の研究(英文)がありまして、被験者を2つのグループにわけて、
    一方には生のリンゴを食べてもらい、もう一方にはりんごジュースを飲んでもらったら、

    「生のリンゴを食べたグループは、4週間後にHDLコレステロール(善玉)が減少!」
    「りんごジュースを飲んだグループ、4週間後にLDLコレステロール(悪玉)が増加!」

    これは、ジュースができる過程でポリフェノールや食物繊維が失われちゃうのが原因なんですが、
    市販のフルーツジュースは、ここに果糖ブドウ糖液糖や保存料が入ってるんで、さらにどえらいことになっております。

    2. ノンオイルドレッシング
    「カロリーが低いよ!」がウリのノンオイルドレッシングですが、その代わりに果糖ブドウ糖液糖や砂糖、
    トランス脂肪酸がたんまり使われて、超エグいことになっております。

    3. 全粒粉パンや全粒粉パスタ
    食物繊維が多くて「健康にいい!」と言われる全粒粉系の食品ですが、実際のところ、GI値(食後血糖値の上昇度)は
    普通のパンとあんまり変わらなかったり。また、いまの小麦は、昔とくらべて心臓疾患を起こす確率と悪玉コレステロールを増ってデータも。

    4. 植物ステロール商品
    植物ステロールには大きな問題が1つ。確かにコレステロール値を下げてはくれるんですが、
    その代わりに心臓病と死亡率をガツンと上げるってデータがかなりあるんですね(英文)。
    どうも、結果の内皮細胞が壊れちゃって、血管の機能がおかしくなっちゃうのが原因らしい。うーん、おそろしい。

    5. マーガリン
    パレオダイエットで「絶対に食べるな」と言われるのがマーガリン。悪名高いトランス脂肪酸と精製された
    植物油のかたまりでして、心臓病の大きな原因になることが知られております。

    http://buzz-plus.com/article/2015/02/23/tabemono/
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